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Taille Mory Sacko
Taille Mory Sacko

Taille Mory Sacko – Enfant, Mory Sacko vendait aux enchères les plats sénégalais de sa mère. Déjà en troisième année, il a développé une profonde appréciation pour les arts culinaires. Aux côtés du chef Thierry Marx, il s’immerge corps et âme dans une cuisine fusion aux saveurs d’Orient et d’Afrique.

En 2019, le jeune homme concourt sur Top Chef et devient célèbre pour son charisme et son flair en cuisine. MoSuke, le premier des restaurants de l’entrepreneur, a fait sensation dans la capitale nationale alors que son nom se répandait comme une traînée de poudre sur les réseaux sociaux.

Il ouvre trois autres restaurants peu de temps après avoir reçu sa première étoile Michelin. Animateur de Cuisine Ouverte sur France 3 depuis deux ans, c’est un chef incroyablement talentueux et travailleur. Chaque semaine, 1 000 000 de téléspectateurs se connectent pour voir le maître cuisiner les classiques français qu’ils n’ont jamais essayés auparavant.

Un cadeau pour la cuisine : Mory Sacko

En 2011, Mory Sacko obtient son diplôme d’un lycée spécialisé. Auparavant, il avait suivi les prérequis d’un BEP filière hôtellerie gastronomique. Il débute ensuite comme commis au Royal Monceau. Avant de rejoindre le Shangri-La, il apprend tous les fondamentaux de la gastronomie en seulement quatre ans. Depuis 2015, il travaille sous la direction de Thierry Marx en tant que chef adjoint du Mandarin Oriental.

Travailler avec le chef amoureux japonais a porté ses fruits. En fait, raconte-t-il aux médias, “Ça m’a vraiment construit dans la partie management, c’est-à-dire penser à un niveau, réfléchir un peu, et pas juste faire quelque chose de bien.” En cette fin d’année 2019, retrouvez Mory Sacko dans l’émission Top-chef du concours de cuisine de M6.

La même année où il a ouvert son restaurant, “MoSuke”, il a également remporté le prix Gault & Millau du Rising Star Chef.En janvier 2021, le prodige culinaire se verra décerner une étoile Michelin. Parallèlement, il lance son émission de télévision “Cuisine Ouverte” sur France 3.

Top-Cook révèle

Après être apparu dans la saison 11 de Top Chef en 2020, Mory Sacko est devenu un nom familier. Il a pu imposer sa cuisine innovante au monde grâce à son tempérament ensoleillé, son charisme et son flegme. En fait, le jeune homme prend des idées à la fois africaines et japonaises et les combine en un seul concept culinaire. Son compte Instagram a rapidement perdu plus de 160 000 abonnés malgré le fait que le jeune talent a finalement échoué.

Ouvrir son propre restaurant

La renommée qu’il a acquise sur Top Chef a contribué à faire de son rêve une réalité. Fin août 2020, il ouvrira son premier restaurant dans le 14e arrondissement de Paris sous le nom de MoSuke. Le chef associe son nom à “Yasuke”, en l’honneur du premier et du seul samouraï africain à avoir élu domicile au Japon. Peu de temps après, les réservations affluent et les critiques élogieuses prouvent le succès de son entreprise.

Comme par magie, le talentueux chef décroche au restaurant sa première étoile Michelin quelques mois seulement après son ouverture. Cet incroyable succès prouve à l’industrie qu’il est possible pour ce domaine de s’affranchir des anciennes normes. C’est-à-dire que pour un jeune à la fois talentueux et pas paresseux, l’ascenseur social est toujours une bonne option.

Ce nouveau venu de trente ans reprend les fourneaux du restaurant Louis Vuitton à Saint-Tropez à l’été 2022. Des plats aux influences françaises, japonaises et africaines se retrouvent à sa carte. Depuis septembre dernier, Mory Sako a mis de l’argent dans une nouvelle entreprise appelée “MoSugo” dans les magasins Lafayette Gourmet.

Le menu propose des burgers de poulet frit appétissants. L’infatigable créateur ouvre un deuxième restaurant MoSuke dans le 14ème arrondissement de Paris, et la foule se déchaîne. Par ailleurs, le chef ouvre un nouveau spot au cœur du Food Society Food Court à proximité de la gare Montparnasse.

Ses fameuses recettes

Les internautes ayant dîné dans son restaurant rapportent que certains plats sont systématiquement bien accueillis. Les fruits de mer cuits dans une feuille de bananier, les asperges préparées à la Suya et les plantains trempés dans une sauce Shito ne sont que quelques exemples.

Le voyage gastronomique des épicuriens s’achève par une gorgée de la Miraculine. Cette baie particulière se trouve seule au Burkina Faso. Ce bonbon sublingual a la capacité unique de réduire l’acide gastrique. Mory Sacko l’a bien résumé lorsqu’il a dit : “Surprenez le gourmet, puis émeuvez-le et faites-lui plaisir.”

L’émission télévisée de cuisine ouverte

Mory Sako est l’animateur de l’émission Cuisine Ouverte de France 3 depuis deux ans. Depuis les débuts de l’émission, le célèbre chef a présenté aux téléspectateurs les producteurs locaux et leurs produits. De plus, il met en lumière l’histoire culinaire de la région en installant des cuisines ouvertes dans des lieux emblématiques de l’hexagone.

En moyenne, les plats savoureux de Mory Sako attirent 1 000 000 de téléspectateurs le samedi soir. Avec ses influences africaines et asiatiques, il réinvente les grands classiques de la cuisine française.

Mory Sacko a-t-il retrouvé l’amour ?

Le jeune chef à succès est avec sa compagne, Emilie, depuis plus d’une décennie. Leur entreprise investit dans la réalisation de projets et gère la gestion et les finances du restaurant. Mory Sacko ne se gêne pas pour chanter ses louanges. Sa femme est un système de soutien vital pour lui.

Ce protégé de Top Chef tire son influence de l’éducation de son mentor Thierry Marx dans la bande dessinée japonaise et de la cuisine africaine traditionnelle de sa famille. Et élargit le champ de la cuisine française. Une incursion dans le monde et le labo de l’empire élégant et prometteur de ce “grand” chef.

Mory Sacko, une star culinaire qui fait venir les saveurs africaines à Paris (AFP) Paris Après avoir ouvert son premier restaurant, Mosuke, en septembre à Paris et reçu une étoile Michelin pour celui-ci, Mory Sacko, 28 ans, s’est déclaré “l’ambassadeur du petit -saveurs connues ou méconnues de l’Afrique noire », qu’il anoblit d’une technique française et d’une touche japonaise.

Taille Mory Sacko

Mory Sacko, 28 ans, qui a ouvert son premier restaurant, Mosuke, en septembre à Paris et qui lui a valu une étoile Michelin, se considère comme l’ambassadeur des saveurs d’une Afrique méconnue ou méconnue, qu’il ennoblit avec sa formation française et une pointe de flair japonais.

Entre ces deux confins, Thierry Marx, sous-chef au nom de rue du restaurant Mandarin Oriental doublement étoilé, décide de prendre les choses en main et d’ouvrir un restaurant dans le quartier de Montparnasse.

C’est par la pratique de son métier qu’il en vient à apprécier et à aimer la cuisine alors qu’il est encore au collège.En 2020, il sera à l’affiche de Top Chef de M6 pour la douzième saison de l’émission, un concours de cuisine.

Passionné par le Japon et sa culture, il crée et met en scène une carte qu’il qualifie de “plurielle” et “inventive” car à sa fusion du français , ingrédients et techniques africains et japonais.

Il reçoit sa première étoile dans le prestigieux Guide Michelin 2021 en janvier de la même année. Il est le sixième enfant sur un total de neuf. Sa mère est née en Côte d’Ivoire mais a passé la majeure partie de son enfance au Sénégal avant qu’elle et le père maçon de Mory Sacko ne s’installent au Mali.

L’intérêt de Mory Sacko pour la cuisine est façonné en partie par la télévision, mais aussi par sa mère, une ancienne cuisinière. Après ses études, il rejoint d’abord Le Royal Monceau en 2012, puis le Shangri-La l’année suivante. Depuis août 2015, il est à nouveau membre de l’équipe Mandarin Oriental de Thierry Marx.

Il ne remporte pas le concours, mais il a la chance d’ouvrir son propre restaurant. Le nom dérive des initiales de Mory et du nom du premier samouraï noir du Japon, Yasuke. Le 18 janvier 2021, le Guide Michelin a décerné à Mosuke sa première étoile.

L’univers culinaire de Mory Sacko se distingue par sa cuisine innovante, moderne et influencée par le monde, où les saveurs françaises, africaines et japonaises sont habilement mélangées. Cette page fournira des détails personnels sur Mory Sacko, y compris son âge, sa taille, son poids, sa famille, ses parents. , les enfants, les connexions, et plus encore. Toutes les anecdotes sur les célébrités que vous voyez ici ont été compilées à partir de nombreux sites Web, notamment Wikipedia, Gala, Voice, Elle et d’autres.

Résumer l’histoire de la vie

Les plats innovants que Mory Sacko a créés dans les pays d’Afrique de l’Ouest sont ce qui l’a rendu célèbre. Né au Mali en 1991, il passe la majeure partie de son enfance en France, où il découvre sa passion pour la cuisine.

Sacko a appris son métier à L’Ambroisie, trois étoiles Michelin, à Paris et à l’Osteria Francescana, deux étoiles Michelin, en Italie. Son curriculum vitae comprend également des séjours au Noma et à Copenhague.

Sacko a lancé son restaurant parisien Mosuke en 2020. Le menu du restaurant est influencé par l’éducation de Sacko dans les cuisines d’Afrique occidentale et australe de premier plan. d’autres sujets d’intérêt.

Les informations sont fournies dans le tableau ci-dessous.Petit ami et statut juridique des détails seront rendus publics. Le tableau suivant fournit des informations supplémentaires.

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